अगर आप अच्छी कमाई करना चाहते हैं, तो आज हम आपको एक शानदार बिजनेस आइडिया बताएंगे। काली हल्दी की खेती (Black Turmeric Farming) एक ऐसा मौका है, जिससे आप जल्दी अमीर बन सकते हैं। काली हल्दी बहुत महंगी बिकती है और इसके कई औषधीय गुण (Medicinal Benefits of Black Turmeric) होते हैं। इसकी बढ़ती मांग के चलते, इसकी कीमत भी काफी अधिक है।
काली हल्दी की खेती से किसान अच्छा मुनाफा कमा (Profit From Black Turmeric Farming)सकते हैं। इसके पौधे की पत्तियों में काली धारी होती है और कंद अंदर से काला या बैंगनी रंग का होता है। आइए जानें इसकी खेती कैसे करें और मुनाफा कितना होता है।
कब और कैसे करें काली हल्दी की खेती (When and how to cultivate black turmeric)
काली हल्दी की खेती (Black Turmeric Farming) का सबसे उचित समय जून का महीना है। इसे भुरभुरी दोमट मिट्टी में उगाना सबसे अच्छा होता है। ध्यान रखें कि खेत में बारिश का पानी ना रुके। एक हेक्टेयर में लगभग 2 क्विंटल बीज की आवश्यकता होती है। इस फसल को ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती और इसमें कीटनाशक भी नहीं लगते। अच्छी पैदावार के लिए खेत में गोबर की खाद डालना फायदेमंद होता है।
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काली हल्दी की मांग बढ़ी है (Demand Of Black Turmeric Farming)
सामान्य पीली हल्दी की कीमत 60 से 100 रुपये प्रति किलो होती है। वहीं, काली हल्दी की कीमत 500 से 4,000 रुपये या इससे भी अधिक हो सकती है। कोविड के बाद काली हल्दी की डिमांड बढ़ गई है, और यह मुश्किल से मिलती है। इसे इम्यूनिटी बूस्टर के रूप में प्रयोग किया जाता है और इसके औषधीय गुणों के लिए इसे आयुर्वेद में भी महत्व दिया जाता है।
काली हल्दी से होगी बम्पर मुनाफा (Black turmeric will give bumper profits)
एक एकड़ में काली हल्दी की खेती से 50-60 क्विंटल कच्ची हल्दी और 12-15 क्विंटल सूखी हल्दी का उत्पादन होता है। हालांकि उत्पादन कम है, लेकिन काली हल्दी की कीमत बहुत ज्यादा होती है। यह 500 रुपये किलो बिकती है, और कुछ किसान इसे 4000 रुपये किलो तक बेच चुके हैं। काली हल्दी की खेती लाभदायक साबित हो सकती है।
काली हल्दी ऑनलाइन 500 से 5000 रुपये तक बिकती है। 15 क्विंटल बेचने पर 7.5 लाख रुपये तक का मुनाफा हो सकता है। अच्छे दाम पर बेचने से आप अमीर बन सकते हैं।
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