किसानों को कमाना है तुरंत पैसा, तो इस खेती से हो जाएंगे कुछ ही दिनों में मालामाल

भारत में इलायची की खेती (Cardamom Farming) किसानों के लिए मुनाफ़े का अच्छा जरिया है। यह एक महत्वपूर्ण नकदी फसल है जिसकी माँग देश-विदेश दोनों जगह है। केरल, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु में इसका ज़्यादा उत्पादन होता है। इलायची का इस्तेमाल खाने, मिठाइयों और पेय पदार्थों में होता है। अगर आप भी इलायची की खेती (Cardamom Farming) करना चाहते हैं, तो ज़रूरी जानकारी हासिल करें और इस फ़सल से अच्छी कमाई करें। यह आसान नहीं है, लेकिन मेहनत से अच्छा मुनाफ़ा ज़रूर मिलेगा। इलायची की खेती (Cardamom Farming)  से जुड़ी सारी जानकारी आपको आसानी से मिल जाएगी। शुरू करने से पहले सही जानकारी हों ज़रूरी है।

इलायची के लिए दोमट मिट्टी सबसे अच्छी है, लेकिन लैटेराइट और काली मिट्टी भी उपयुक्त हैं। अच्छी जल निकासी ज़रूरी है; रेतीली मिट्टी नुकसानदेह हो सकती है। उपयुक्त तापमान 10 से 35 डिग्री सेल्सियस है। याद रखें, सही मिट्टी और तापमान से अच्छी पैदावार मिलेगी!

इलायची का पौधा: उगाना आसान

इलायची का पौधा आमतौर पर 1 से 2 फीट लंबा होता है, जबकि इसका तना 1 से 2 मीटर तक बढ़ सकता है। इलायची की पत्तियां 30 से 60 सेमी लंबी और 5 से 9 सेंटीमीटर चौड़ी होती हैं। यदि आप इलायची के पौधे खेत की मेड पर लगाना चाहते हैं, तो इसके लिए 1 से 2 फीट की दूरी पर मेड बनाकर पौधे लगाएं। वहीं, गड्ढों में पौधे लगाने के लिए 2 से 3 फीट की दूरी रखना सही रहेगा। गड्ढा खोदने के बाद उसमें अच्छी मात्रा में गोबर खाद मिलाना महत्वपूर्ण है, ताकि पौधे को पोषण मिल सके और वह अच्छी तरह से विकसित हो सके।

इलायची का पौधा 3-4 साल में तैयार होता है। कटाई के बाद धूप में या मशीन से 18-24 घंटे सुखाना ज़रूरी है। गर्म तापमान पर सुखाने से इलायची की गुणवत्ता बनी रहती है।

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इलायची खेती: कब, कैसे(Cardamom Farming)?

इलायची के पौधे मानसून में लगाएँ, जुलाई अच्छा समय है। बारिश से सिंचाई कम चाहिए। धूप से बचाएँ, छायादार जगह बेहतर है। ज़्यादा धूप से पैदावार कम होती है। आसान तरीके से अच्छी पैदावार पाएँ!

इलायची: कमाई अच्छी होगी

सूखी इलायची को हाथ या जाली से रगड़कर साफ किया जाता है, फिर आकार और रंग के हिसाब से छांटा जाता है। अच्छा मुनाफा कमाने का जरिया है। एक हेक्टेयर से 135-150 किलो तक उपज मिलती है। बाजार में भाव 1100 से 2000 रुपये किलो तक होते हैं, जिससे 5-6 लाख रुपये तक की कमाई संभव है। आसान खेती, अच्छी कमाई!

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